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餐厨垃圾处理是一个具有“中国特色”的难题。
崇尚“以食为天”的中国人的餐饮习惯，决定了所产生的餐厨垃圾“高油，高盐”的特性。中国人在餐饮方面的消费与日俱增，带来了餐厨垃圾的讯速增长。2017年3月20日，国务院办公厅转发《生活垃圾分类制度实施方案》，勾勒出了生活垃圾分类的总体线路图。我国生活垃圾分类由此进入快车道。
凯力专汽引进国外先进技术，针对国内餐厨垃圾特点，推出了国内首创的餐厨垃圾车。
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